Dit zijn de allerlekkerste Valentijnskoekjes ooit!

Dit zijn de allerlekkerste Valentijnskoekjes ooit!

Deze koekjes zijn al jaren een succes hier. Het zijn de lekkerste koekjes ever, je vindt geen beter recept. Bovendien zijn ze ook nog eens heel makkelijk te maken. Het enige nadeel is dat het deeg minstens zo lekker als de koekjes is. Ga er daarom vanuit dat de helft in het niets verdwijnt...

Deze hartjes zijn van het type short bread; stevig maar ook bros en kruimelig. De basis is natuurlijk te gebruiken voor andere gelegenheden, maar met Valentijnsdag maken we er zoete hartjes van. Het recept en de (heel uitgebreide) how-to vind je hier op dit ontzettend lieve bakblog met de naam Sugary Winzy. Hieronder onze variant met liefde voor jou.

Zo zien onze koekjes er meestal uit.

Ingrediënten

Hoeveelheid: veel hartjes
Bereidingstijd: 45 minuten (inclusief bakken)

  • 330 gram ongezouten roomboter
  • 100 gram kristalsuiker
  • 85 gram poedersuiker
  • ½ theelepel zout
  • 375 gram bloem
  • enkele druppels rode voedselkleurstof (optioneel)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 150 ℃
  2. doe de roomboter in een grote beslagkom en maak deze soepel
  3. voeg de kristalsuiker toe en meng goed
  4. voeg de poedersuiker en zout toe en mix tot één geheel
  5. voeg vervolgens de bloem toe en mix tot deze volledig is opgenomen
  6. optioneel: voeg een paar druppels kleurstof toe. Meng de kleur met het deeg tot het goed is gemixt
  7. als je de koekjes wilt uitsteken met (hart)vormpjes, wikkel dan het deeg in plasticfolie en laat ongeveer 15 minuten afkoelen in de koelkast
  8. verdeel het deeg daarna in twee of drie porties. Rol per portie uit op een met bloem bestrooit werkblad en maak met een uitsteekvorm de koekjes
  9. bak de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier ongeveer 15 minuten (houd het tussentijds zelf een beetje in de gaten)
  10. haal ze uit de oven en bestrooi licht met wat kristalsuiker terwijl ze nog heel warm zijn
  11. laat ze afkoelen en verpak ze in een zakje of doosje, maak er wat moois van ❤️

En klaar zijn je lieve, zelfgemaakte Valentijnsdagcadeautjes!

Nog meer hartjes en leuks voor Valentijnsdag

1 - 3 Hartjes uitsteekvormen

Met deze set van 3 hartvormige uitsteekvormen maak je heel eenvoudig harten koekjes. De set is gemaakt uit roestvrijstaal en duw je eenvoudig door deeg, fondant of marsepein. De set bevat 3 verschillende formaten met de volgende diameters (doornsnede van de vorm): 4.5 centimeter, 5.5 centimeter en 7 centimeter. Zo kan je koekjes of deeg in verschillende formaten maken, wel zo leuk. Hier verkrijgbaar - €15,97

2 - Over hartjes gesproken...

Sleutelhanger Hart is het cadeautje, waarbij woorden overbodig zijn. Hoeveel spreekwoorden zijn er niet met dit mooie woord! Een gouden hart hebben. Je hart op de goede plaats hebben. Met hart en ziel.
En nog veel meer natuurlijk… Wat dacht je van hartelijk gefeliciteerd? Je kunt dit kleinood geven aan iemand die je lief is, zonder dat er veel tekst aan te pas komt. Hoewel je dit hart of één van de andere sleutelhangers ook fijn voor jezelf kunt kopen. Verkrijgbaar bij Girly Stuff - €4,95

3 - Opbergen met liefde

Hartjes zijn voor altijd en niet alleen leuk met Valentijnsdag. Kijk maar naar deze tijdloze, handgemaakte mand van raffia met hartjes van het merk Rice DK. Deze handige opbergmand heeft twee roze hengsels en kan overal in huis worden neergezet voor allerlei losse spullen, zoals je entree, kinderkamer, woonkamer en slaapkamer. We love it! Verkrijgbaar bij Madame la Poule - €43,90

4 - Ook tijdloos

Op zoek naar een perfect tijdloos Valentijnsdagcadeau? Deze geur diffuser van Ashleigh & Burwood zou je wel adembenemend kunnen noemen. Prachtig paars gecombineerd met goud en zilver. De fragrance lamp komt verpakt in een luxe zwarte doos voorzien van een trechter om de geurlamp olie in de geurlamp te kiepen. Je kan er elke keer een andere geurolie in kiepen en zo kun je nare luchtjes in huis elimineren en de lucht zuiveren. Verkrijgbaar bij Interclusive - €41,95

 

Weet je al wie jij gaat verrassen met Valentijnsdag?

Mariko Naber

Auteur - Mariko Naber
Mariko is het happy brain achter Happlify. Samen met partner Mark runt ze Sell your stuff online, branding agency Loaded ink BNO en Atelier Naber. Ze houdt van feel good, random acts of kindness, gehaktballen, chocolademousse, family time, zee, piña colada, sugar & spice and everything nice 💛

Houd je er ook van om anderen inspireren? Wil jij schrijven of visualiseren over het vinden van geluk in kleine, eenvoudige of logische dingen? Klik hier

Happy thoughts

Stond daar nog meer? Win: The Soos Candle Factory geurkaars

Laat iets vrolijks achter

Reacties worden eerst eventjes gecheckt.

*best wel verplichte velden